Dans certaines rues animées de Yaoundé, une scène familière se répète chaque jour : des groupes de personnes se rassemblent autour de vendeurs de vin de palme encore appelé (Matango), goûtant avec délectation la « liqueur blanche des tropiques » fraîchement récoltée. Cette boisson locale, tirée de la sève fermentée du palmier, connaît un regain […]